top of page
Olej Palmowy

Olej Palmowy

Olej palmowy to jadalny olej roślinny wytwarzany z palmy olejowej.

Palma olejowa


Palma olejowa to popularne określenie olejowca gwinejskiego (Elaeis guineensis Jacq.) Jest to roślina z rodziny arekowatych (Arecaceae), drzewiasta, jednoliścienna występująca w strefie międzyzwrotnikowej.


Gdzie produkuje się olej palmowy


W Indonezji i Malezji produkuje się 85% oleju palmowego wytwarzanego na świecie. Inne kraje, w których uprawia się palmy olejowe to Tajlandia, Nigeria, Kolumbia, czy Ekwador.


Zastosowanie oleju palmowego


Olej palmowy ma szerokie zastosowanie w przemyśle, zwłaszcza spożywczym i kosmetycznym, wykorzystuje się go również do produkcji biopaliw, wytłoki są cenną paszą, wykorzystywane jest także drewno.


Olej palmowy a inne oleje roślinne


Globalnie olej palmowy zapewnia 40% światowego zapotrzebowania na oleje roślinne, zajmując 10% lądu przeznaczonego pod uprawy roślin oleistych, m.in dlatego, że plantacje olejowca gwinejskiego są bardzo wydajne.




bottom of page